سس آنچیلادا قرمز
سس آنچیلادا قرمز
از آنجایی که سس آنچیلادا بر پایه گوجه فرنگی میباشد، غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدانها است. ویتامین C باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به مبارزه با رادیکالهای آزاد سرطانزا کمک میکند.
Equipment
- 1 تابه نسوز
Ingredients
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 حبه سیر خرد شده
- 1 قاشق چایخوری پیاز خرد شده
- 1.2 قاشق چایخوری پونه خشک شده
- 2.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- 1.2 قاشق چایخوری ریحان خشک شده
- 1.8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1.8 قاشق چایخوری نمک
- 1.4 قاشق چایخوری زیره
- 1 قاشق چایخوری جعفری خشک شده
- 1.4 فنجان سس سالسا (به نکات توجه کنید)
- 1 عدد سس گوجه فرنگی 70 گرمی
- 1.5 فنجان آب
Instructions
- روغن را در تابهای بر روی حرارت متوسط بریزید.
- سیر را داخل تابه اضافه کرده و برای 1 تا 2 دقیقه سرخ کنید.
- پیاز، پونه، پودر فلفل قرمز، ریحان، فلفل سیاه، نمک، زیره، جعفری، سالسا و سس گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید.
- آب را داخل تابه بریزید و مواد را هم بزنید.
- مواد را به جوش آورید و سپس حرارت را کم کرده تا برای 15 تا 20 دقیقه به آرامی بجوشد.
Notes
نکته: طرز تهیه سس سالسا