مروری بر پست های مجموعه‌ی

غذاهای وگان

طرز تهیه سس سیب

با تهیه‌ی سس سیب خانگی می‌توانید از یک میان وعده سالم بهره مند شوید. این دسر سالم از فیبر، فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان و کلسیم برخوردار می‌باشد.

طرز تهیه سرکه بالزامیک خانگی

سرکه بالزامیک را به راحتی در خانه فراهم آورید. این سرکه دارای گروهی از آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد که از عملکرد ضد پیری، ضد سرطان و ضد بیماری‌های قلبی-عروقی برخوردار است. بالزامیک همچون سرکه‌های دیگر از اسید استیک برخوردار بوده و به کاهش چربی خون، کلسترول و تری گلیسرید کمک می‌کند.

طرز تهیه هوموس کلاسیک

هوموس علاوه بر داشتن پروتئین و فیبر از آهن، فولات، فسفر و ویتامین B برخوردار است و این غذا به افراد دارای رژیم‌های گیاهخواری وگان و وجترین بسیار توصیه می‌شود. همچنین هوموس حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها است.

طرز تهیه دانه گندم پخته

بر خلاف باور عمومی، دانه‌های گندم قبل از پختن، نیازی به خیساندن یک شبِ ندارند. فقط لازم است آنها را برای یکساعت بجوشانید تا مغزشان نرم شود. دانه گندم دارای نشاسته و پروتئين، حاوی ويتامینهای گروه B از جمله ويتامينهای B1 ، B2، B9 و نيز املاحی مانند آهن، منیزيم و پتاسيم می باشد.

طرز تهیه چیلی با لوبیا سیاه و دانه گندم

لوبیا سیاه و دانه گندم از ترکیبات اصلی این غذا می‌باشد. لوبیا سیاه دارای پروتئین، آهن، امگا 3 و نیاسین می‌باشد و نقش زیادی در پیشگیری از انواع سرطان دارد. دانه گندم نیز از نشاسته، پروتئين، ويتامینهای گروه B از جمله ويتامينهای B1 ، B2، B9، آهن، منیزيم و پتاسيم برخوردار است.

طرز تهیه فلفل با لوبیا سیاه و سیب زمینی شیرین

این دستور غذا از سیب زمینی شیرین و لوبیای سیاه ترکیب یافته است. سیب زمینی شیرین سرشار از فیبر، پتاسیم، منیزیم، منگنز، کلسیم و آهن بوده و دارای خواصی نظیر تقویت سیستم ایمنی بدن، ارتقای سلامت قلب، تسکین علائم قاعدگی، ضداسترس و ضد سرطان می‌باشد. همچنین لوبیای سیاه دارای خواصی نظیر حفظ توده عضلانی، کاهش التهاب در سراسر بدن، ضد یبوست، ضد سرطان، سلامت قلب، مفید برای زنان باردار، کنترل قند خون و سلامت…

طرز تهیه اسموتی صبحانه

با مقداری توت منجمد شده می‌توانید اسموتی خوشمزه‌ای را در چند دقیقه آماده کنید و روز خود را با این تغذیه شروع کنید. این نوشیدنی ویتامین C، فیبر، پتاسیم و پروتئین بدن شما را تأمین می‌کند.

طرز تهیه جو دو سر با زغال اخته و زرد آلو

بلغور جو دو سر سرشار از فیبر می‌باشد و در کاهش کلسترول بسیار مفید و مؤثر است. بلغور جو دوسر حاوی مواد معدنی فسفر، آهن، مس، منیزیم و روی می‌باشد و منبع خوبی از پروتئین و ویتامین B است. بلغور جو دو سر از دیابت و یبوست جلوگیری می‌کند.