طرز تهیه گنوچی با برگ چغندر و لوبیا سفید
گنوچی با برگ چغندر و لوبیا سفید
این دستور غذا پرطرفدار را تنها در 30 دقیقه برای شام آماده کنید. این پاستا ساده، یک وعده غذایی وجترین لذیذ است که داخل تابه و با مواد مغذی نظیر برگ چغندر و لوبیا سفید درست میشود.
Ingredients
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بعلاوه
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 1 بسته گنوچی 500 گرمی
- 1 عدد پیاز زرد متوسط خرد شده
- 4 حبه سیر خرد شده
- 1.2 فنجان آب
- 6 فنجان برگ چغندر خرد شده
- 1 کنسرو گوجه فرنگی 400 گرمی
- 1 کنسرو لوبیا سفید 400 گرمی
- 1.4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1.2 فنجان پنیر موزارلا تکه شده
- 1.4 فنجان پنیر پارمسان تکه شده
Instructions
- یک قاشق غذاخوری روغن را در تابهای بر روی حرارت متوسط بریزید.
- گنوچی را به تابه اضافه کرده و برای 5 تا 7 دقیقه بپزید(مرتب هم بزنید) تا گنوچی پف کرده و قهوهای شود. سپس گنوچی را داخل کاسهای بریزید.
- یک قاشق چایخوری روغن و پیاز را داخل تابه ریخته و برای 2 دقیقه روی حرارت متوسط پیاز را سرخ کنید.
- سیر و آب را داخل تابه بریزید و برای 4 تا 6 دقیقه درب تابه را گذاشته تا پیازها نرم شوند.
- برگههای چغندر را اضافه کرده و برای 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا اینکه برگههای چغندر شروع به جمع شدن کند.
- گوجه فرنگی، لوبیا و فلفل را داخل تابه ریخته و به جوش آورید.(مرتب هم بزنید)
- گنوچی را به مواد تابه اضافه کرده و هم بزنید.
- بر روی مواد داخل تابه پنیر پارمسان و موزارلا بپاشید.
- سپس درب مایتابه را گذاشته و اجازه دهید برای 3 دقیقه مواد بپزد تا اینکه پنیر ذوب شود.
Notes
نکته: در صورت تمایل میتوانید به جای برگ چغندر از برگ اسفناج استفاده کنید.