Go Back
سس آنچیلادا قرمز

سس آنچیلادا قرمز

از آنجایی که سس آنچیلادا بر پایه گوجه فرنگی می‌باشد، غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها است. ویتامین C باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به مبارزه با رادیکال‌های آزاد سرطانزا کمک می‌کند.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 8 نفر
Calories 60 kcal

Equipment

  • 1 تابه نسوز

Ingredients
  

  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 2 حبه سیر خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری پیاز خرد شده
  • 1.2 قاشق چایخوری پونه خشک شده
  • 2.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • 1.2 قاشق چایخوری ریحان خشک شده
  • 1.8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1.8 قاشق چایخوری نمک
  • 1.4 قاشق چایخوری زیره
  • 1 قاشق چایخوری جعفری خشک شده
  • 1.4 فنجان سس سالسا (به نکات توجه کنید)
  • 1 عدد سس گوجه فرنگی 70 گرمی
  • 1.5 فنجان آب

Instructions
 

  • روغن را در تابه‌ای بر روی حرارت متوسط بریزید.
  • سیر را داخل تابه اضافه کرده و برای 1 تا 2 دقیقه سرخ کنید.
  • پیاز، پونه، پودر فلفل قرمز، ریحان، فلفل سیاه، نمک، زیره، جعفری، سالسا و سس گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید.
  • آب را داخل تابه بریزید و مواد را هم بزنید.
  • مواد را به جوش آورید و سپس حرارت را کم کرده تا برای 15 تا 20 دقیقه به آرامی بجوشد.

Notes

نکته: طرز تهیه سس سالسا