طرز تهیه قارچ پورتوبلو شکم پر با اسفناج و پنیر
قارچ پورتوبلو شکم پر با اسفناج و پنیر
قارچ پورتوبلو را با موادی با طعمهایی لذیذ همچون لازانیا، پنیر ریکوتا، اسفناج و پنیر پر کنید و برای داشتن شامی سالم، وجترین و آسان کبابی کنید.
Ingredients
- 4 عدد قارچ پورتوبلو بزرگ ( به نکات توجه کنید)
- 1.4 قاشق چایخوری نمک
- 1.4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1 فنجان پنیر ریکوتا
- 1 فنجان اسفناج خرد شده
- 1 فنجان پنیر پارمسان تکه شده
- 2 قاشق غذاخوری زیتون کالاماتا ریز شده
- 1.2 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی به نکات توجه کنید
- 3.4 فنجان سس مارینارا به نکات توجه کنید
Instructions
- فر را بر روی 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
- سینی مخصوص فر را با اسپری پخت و پز یا روغن آغشته کنید.
- کلاهکهای قارچ را داخل سینی فر گذاشته و نمک و نوک قاشق چایخوری فلفل را بر روی آن بپاشید.
- برای 20 تا 25 دقیقه قارچها را داخل فر گذاشته تا کبابی شود.
- در همین حال، پنیر ریکوتا، اسفناج، 1.4 فنجان پنیر پارمسان، زیتون، چاشنی ایتالیایی و نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه را در کاسهای متوسط هم بزنید.
- سس مارینارا در ظرف مخصوص مایکرو ویو ریخته و برای 30 ثانیه تا یک و نیم دقیقه آن را حرارت دهید.
- وقتی که قارچها ترد شدند از فر خارج کرده و آب انباشته در کلاهک قارچ را خالی کنید.
- پس از آن قارچ ها را داخل سینی فر گذاشته و یک قاشق سس مارینارا درون هر قارچ بریزید. درب باقیمانده سس مارینا را گذاشته تا گرم بماند.
- بر روی قارچ ها ترکیب پنیر ریکوتا ریخته و باقیمانده پنیر پارمسان را بر روی آن بریزید.
- قارچ ها را حدود 10 دقیقه داخل فر گذاشته تا پخته شود.
- قارچ ها را با باقیمانده سس مارینارا سرو کنید.
Notes
نکته اول: میتوانید به جای قارچ پورتوبلو از قارچ دکمهای استفاده کنید.
نکته دوم: طرز تهیه سس مارینارا
نکته سوم: طرز تهیه چاشنی ایتالیایی