Go Back

سالاد نودل آسیایی

این سالاد نودل آسیایی با پاستا گندم، سرشار از فیبر و مواد مغذی است. این دستور غذایی از خانواده وجترین و وگان می‌باشد.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8 نفر
Calories 340 kcal

Ingredients
  

  • 500 گرم نودل گندم
  • 1.2 فنجان سس سویا
  • 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد
  • 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج (به نکات توجه کنید)
  • 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
  • 1 دسته پیازچه خرد شده
  • 4 فنجان نخود فرنگی
  • 1 عدد فلفل دلمه‌ متوسط
  • 1.2 فنجان دانه کنجد
  • 4 قاشق غذاخوری گشنیز (به نکات توجه کنید)

Instructions
 

  • قابلمه‌ای را پر از آب کرده و بر روی اجاق گذاشته تا به جوش آید.
  • نودل را برای 9 تا 11 دقیقه درون آبجوش بپزید تا نرم شود. سپس آن را با آب سرد آب کشید.
  • سس سویا، روغن کنجد، روغن کانولا، فلفل قرمز، 1.4 فنجان پیازچه و دو قاشق غذاخوری گیشنیز و سرکه برنج را در ظرفی هم بزنید.
  • نودل، نخود فرنگی و فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و با مواد کاملاً ترکیب کنید.
  • دانه‌های کنجد و باقیمانده پیازچه و گیشنیز را با نودل ترکیب کرده و سرو کنید.

Notes

نکته اول: در صورت تمایل به جای سرکه برنج از آبلیمو استفاده کنید.
نکته دوم: استفاده از گیشنیز به دلخواه می‌باشد.