کیک اسفناجی با پنیر پارمسان
اگر پای اسفناج را دوست دارید این مینی کیک اسفناجی با پنیر پارمسان را هم میپسندید. این دستور غذای سالم در سینی مافین پخته میشود که برای شما صبحانه یا ناهاری سالم با کالری پائین و کلسیم بالا فراهم میآورد.
Ingredients
- 350 گرم اسفناج تازه
- 1.5 فنجان پنیر ریکوتا
- 1.5 فنجان پنیر پارمسان خرد شده
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 حبه سیر خرد شده
- 1.4 قاشق چایخوری نمک
- 1.4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
Instructions
- فر را روی 400 درجه فارنهایت(200 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
- اسفناجها را خرد کنید و داخل کاسهای بریزید.
- پنیر ریکوتا، پنیر پارمسان، تخم مرغها، سیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
- 8 قالب سینی مافین را به اسپری پخت و پز یا روغن آغشته کنید.
- ترکیب اسفناج را بین 8 قالب سینی مافین تقسیم کنید به گونهای که کاملاً پر شوند.
- کیک اسفناج را حدود 20 دقیقه بپزید.
- پس از آن اجازه دهید برای 20 دقیقه داخل سینی مافین بماند تا سرد شود.
- در صورت تمایل بر روی کیکها مقداری پنیر پارمسان بپاشید و آن را گرم سرو کنید.
Notes
نکته: در صورت تمایل میتوانید بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید.