کیشهای مافین با پنیر چدار و سیب زمینی
این مینی کیش لذیذ با سیب زمینی، پنیر و سبزیجات درست میشود. شما میتوانید این مینی کیش را در آخر هفته درست کنید و در طول روزهای هفته از صبحانهای لذیذ بهره ببرید.
Ingredients
- 1.5 فنجان سیب زمینی پوست قرمز خرد شده
- 1 فنجان پیاز قرمز خرد شده
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 8 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان پنیر چدار تکه شده
- 1.2 فنجان شیر کم چرب
- 1.2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1.5 فنجان اسفناج خرد شده
Instructions
- فر را بر روی 325 درجه فارنهایت(160 درجه سانتی گراد) قرار دهید.
- سینی مافین 12 قالبی تفال را به اسپری پخت و پز یا روغن آغشته کنید.
- روغن را داخل مایتابهای بر روی حرارت متوسط بریزید.
- سیب زمینی، پیاز و به اندازهی نوک قاشق چایخوری نمک را داخل مایتابه بریزید و آن را برای 5 دقیقه هم بزنید تا سیب زمینی پخته شود.
- سپس مایتابه از روی حرارت بردارید و 5 دقیقه صبر کنید تا سرد شود.
- تخم مرغ، پنیر، شیر، فلفل و باقیمانده نمک را داخل کاسهای بزرگ هم بزنید.
- اسفناج و ترکیب سیب زمینی را به مواد کاسه اضافه کرده و هم بزنید.
- مواد کاسه را بین قالبهای سینی مافین تقسیم کنید.
- حدود 25 دقیقه داخل فر قرار دهید(هنگامیکه کیش را لمس کنید سفت شده باشد).
- حدود 5 دقیقه صبر کنید تا کیشها داخل سینی مافین سرد شود.
Notes
نکته اول: کیشها را به صورت تکی در داخل پلاستیک بسته بندی کرده و برای 3 روز داخل یخچال یا یک ماه داخل فریزر نگهداری کنید. برای گرم کردن از داخل پلاستیک خارج کرده و داخل کاغذی بپیچید. سپس برای 30 تا 60 ثانیه داخل مایکرو ویو قرار دهید.،
نکته دوم: اگر از سینی مافین تفال استفاده نکردید داخل قالبهای مافین ورق آلومینیوم یا قلع قرار دهید.