مافین با سبوس و موز
در پایان هفته، با موزهای مانده مافین سبوس مرطوب درست کنید. به مافین مقداری چیپس شکلاتی اضافه کنید تا بچهها به خوردن آن تمایل پیدا کنند و از فیبر بالای آن بهرهمند شوند.
Ingredients
- 2 عدد تخم مرغ
- 2.3 فنجان شکر قهوهای
- 1 فنجان موز له شده - 2 عدد متوسط
- 1 فنجان باتر میلک
- 1 فنجان سبوس گندم
- 1.4 فنجان روغن
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1 فنجان آرد گندم
- 3.4 فنجان آرد همه منظوره
- 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1.5 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1.5 قاشق چایخوری دارچین
- 1.4 قاشق چایخوری نمک
- 1.2 فنجان چیپس شکلاتی اختیاری
- 1.3 فنجان گردو خرد شده - اختیاری
Instructions
- اجاق فر را روی 400 درجه فارنهایت(200 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
- قالبهای سینی مافین 12 تایی را با اسپری پخت و پز یا روغن آغشته کنید.
- تخم مرغ ها و شکر قهوهای را در کاسهای هم بزنید.
- سپس موزها، سبوس گندم، روغن، وانیل و باتر میلک را به آن اضافه کنید.(ترکیبات تر)
- آرد گندم، آرد همه منظوره، بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و نمک را در کاسهای دیگر مخلوط کنید.(ترکیبات خشک)
- حفرهای در ترکیبات خشک درست کنید؛ ترکیبات تر را به آن اضافه کنید و با کفگیر پلاستیکی هم بزنید تا زمانیکه مواد کاملاً ترکیب شوند.
- اگر میخواهید از چیپس شکلاتی استفاده میکنید، آن را با بقیهی مواد هم بزنید.
- خمیر را درون قالبهای مافین بریزید به گونهای که قالبها کاملاً پر شود.
- اگر میخواهید از گردو استفاده کنید، گردو را بر روی خمیر بپاشید.