ساندویچ سبزی پخته
این ساندویچ لذیذ و خوشمزه را میتوانید از قبل آماده کنید و در سفر و پیک نیک به عنوان ناهار و شام و غذای رژیمی سالم سرو کنید.
Ingredients
- 1 عدد بادمجان کوچک و به صورت لایه های نازک درآمده
- 1 عدد کدو سبز به صورت لایه های نازک درآمده
- 1 عدد کدو حلوایی زرد و به صورت لایه های نازک درآمده
- 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز بدون تخم و به صورت لایه های نازک درآمده
- 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 2 حبه سیر خرد شده
- نمک به میزان دلخواه
- فلفل به میزان دلخواه
- 1.4 فنجان ماست بدون چربی
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب
- 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه و خرد شده
- 1 قاشق چایخوری آبلیمو
- 1 عدد نان باگت فرانسوی 16 اینچی
- 2 فنجان شاهی بدون ساقه
Instructions
- فر را بر روی 450 درجه فارنهایت(232 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
- بادمجان، کدو سبز، کدو تنبل و فلفل دلمه را با روغن و سیر در تابهای سرخ کنید.
- نمک و فلفل را به عنوان چاشنی به مواد داخل تابه اضافه نمایید.
- مواد تابه را در حالی که هم میزنید برای 30 تا 35 دقیقه سرخ کنید تا اینکه نرم شوند و شروع به قهوهای شدن کنند.
- تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا سرد شود.
- در همین حال ماست، سس مایونز، ریحان و آبلیمو را در کاسهای کوچک هم بزنید.
- نمک و فلفل را به عنوان چاشنی به مواد داخل کاسه اضافه نمایید و در یخچال قرار دهید.
- نان باگت فرانسوی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید.
- ترکیب حاوی سس مایونز را به طور مساوی بر روی هر لایه نان بمالید.
- شاهی ها را بین نان ها تقسیم کنید.
- ترکیب بادمجان و کدو را در داخل نانها قرار دهید.