اسپاگتی با سبزیجات و مرغ خرد شده
این دستور غذای سالم برای شما ناهاری را فراهم میآورد که در آن جوجه، سبزیجات و اسپاگتی استفاده شده است و بسیار آسان و لذیذ میباشد.
Ingredients
- 450 گرم ریحان سینه بدون استخوان و پوست
- 1.2 فنجان کره بادام زمینی
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 2 قاشق چایخوری سیر خرد شده
- 1.5 قاشق چایخوری سس سیر - فلفل
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده
- 250 گرم اسپاگتی گندم
- 350 گرم مخلوط سبزیجات نظیر هویج، بروکلی و نخود فرنگی تازه
Instructions
- قابلمهای پر از آب بر روی اجاق گذاشته تا برای پختن اسپاگتی بجوشد.
- در همین حال، مرغ را در قابلمهی بدون درب دیگری گذاشته و روی آن به مقدار کافی آب بریزید.
- قابلمهی حاوی مرغ را بر روی اجاق گذاشته تا بجوشد.
- هنگام جوش آمدن درب آن را گذاشته و حرارت را کم کنید تا به آرامی مرغ پخته شود.
- بعد از پخته شدن مرغ، آن را داخل ظرفی قرار داده تا سرد شود و سپس مرغ را ریش ریش کنید.
- کره بادام زمینی، سس سویا، سیر، زنجبیل و سس فلفل و سیر را در کاسهای مخلوط کنید.
- اسپاگتی را در آبجوش بپزید و قبل از اینکه کاملاً نرم شود، سبزیجات را به آن اضافه کنید.
- پس از اضافه کردن سبزیجات تا زمانی که اسپاگتی و سبزیجات کاملاً نرم شوند آنها را بپزید.
- اسپاگتی و سبزیجات را آبکشی کنید و فقط یک فنجان از آب آن را نگه دارید.
- فنجان آب اسپاگتی یاد شده را با سس بادام مخلوط کنید و اسپاگتی، سبزیجات و مرغ را به آن اضافه کنید.
- مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید.
- غذا آمادست، می توانید این غذا را گرم یا سرد سرو کنید.
Notes
نکته اول: تا دو روز میتوانید روی پاستا را بپوشانید و داخل یخچال نگه دارید.
نکته دوم: در هنگام سرو با دو قاشق غذاخوری آب گرم هم بزنید و سرد سرو کنید یا داخل مایکرو ویو گرم کنید.