طرز تهیه پن کیک با پنیر ریکوتا و بلوبری

پن کیک با پنیر ریکوتا و بلوبری این پن کیک تنها دارای 237 کالری است و برای صبحانه یا دسر بسیار مناسب می‌باشد. این پن کیک از فیبر، پروتئین، کلسیم، ویتامین A و ویتامین C برخوردار می‌باشد.

Course دسر, صبحانه

زمان آماده سازی

40دقیقه

زمان پخت

40دقیقه

سرو برای

4نفر

پن کیک با پنیر ریکوتا و بلوبری | زالزالک

Course دسر, صبحانه

زمان آماده سازی

40دقیقه

زمان پخت

40دقیقه

سرو برای

4نفر

مواد لازم

1/2 فنجان آرد گندم
1/4 فنجان آرد همه منظوره
2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
1 قاشق چایخوری شکر سفید
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/2 قاشق چایخوری جوز هندی
3/4 فنجان پنیر ریکوتا
1 عدد تخم مرغ
1 عدد سفیده تخم مرغ
1/2 فنجان باترمیلک
1 قاشق چایخوری پوست لیمو ترش
1 قاشق غذاخوری آبلیمو
2 قاشق چایخوری روغن
3/4 فنجان بلوبری

سرو برای نفر

طرز تهیه

آرد گندم، آرد همه کاره، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و جوز هندی را در کاسه‌ای مخلوط کنید(ترکیبات خشک).
پنیر ریکوتا، تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، باتر میلک، پوست و آب لیمو ترش را در کاسه‌ای دیگر هم ‌زنید تا اینکه صاف شود(ترکیب تر).
سپس ترکیبات خشک را درون ترکیبات تر بریزید تا کاملاً ترکیب شوند.
مایتابه‌ای(ظرف رژیمی) را با 1.2 قاشق چایخوری روغن زیتون بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود.
خمیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم ‌کنید و دو قسمت از خمیر را درون مایتابه بریزید و بر روی آن بلوبری‌ها را بپاشید.
حدود 2 دقیقه بپزید تا سر پن کیک‌ها خشک شوند.
برای 2 دقیقه هم پن کیک‌ها را در مایتابه تکان دهید تا طلایی شوند.
روغن، خمیر و بلوبری‌های باقیمانده را به همین ترتیب درست کنید؛ فقط حرارت را تنظیم کنید که از سوختن پن کیک‌ها جلوگیری کنید.

مواد لازم

1/2 فنجان آرد گندم
1/4 فنجان آرد همه منظوره
2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
1 قاشق چایخوری شکر سفید
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/2 قاشق چایخوری جوز هندی
3/4 فنجان پنیر ریکوتا
1 عدد تخم مرغ
1 عدد سفیده تخم مرغ
1/2 فنجان باترمیلک
1 قاشق چایخوری پوست لیمو ترش
1 قاشق غذاخوری آبلیمو
2 قاشق چایخوری روغن
3/4 فنجان بلوبری

سرو برای نفر

طرز تهیه

آرد گندم، آرد همه کاره، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و جوز هندی را در کاسه‌ای مخلوط کنید(ترکیبات خشک).
پنیر ریکوتا، تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، باتر میلک، پوست و آب لیمو ترش را در کاسه‌ای دیگر هم ‌زنید تا اینکه صاف شود(ترکیب تر).
سپس ترکیبات خشک را درون ترکیبات تر بریزید تا کاملاً ترکیب شوند.
مایتابه‌ای(ظرف رژیمی) را با 1.2 قاشق چایخوری روغن زیتون بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود.
خمیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم ‌کنید و دو قسمت از خمیر را درون مایتابه بریزید و بر روی آن بلوبری‌ها را بپاشید.
حدود 2 دقیقه بپزید تا سر پن کیک‌ها خشک شوند.
برای 2 دقیقه هم پن کیک‌ها را در مایتابه تکان دهید تا طلایی شوند.
روغن، خمیر و بلوبری‌های باقیمانده را به همین ترتیب درست کنید؛ فقط حرارت را تنظیم کنید که از سوختن پن کیک‌ها جلوگیری کنید.

نکات مهم

طرز تهیه‌ی پنیر ریکوتا

طرز تهیه‌ی باترمیلک

کالری غذا

کالری	فیبر	ویتامین C	پروتئین
237kcal	3g	5%	12g
چربی کل	کلسترول	ویتامین A	کلسیم
8g	61mg	262%	169%
کربوهیدرات	قند	آهن	سدیم
30g	6g	1%	322mg

نکات مهم

طرز تهیه‌ی پنیر ریکوتا

طرز تهیه‌ی باترمیلک

کالری غذا

کالری	فیبر	ویتامین C	پروتئین
237kcal	3g	5%	12g
چربی کل	کلسترول	ویتامین A	کلسیم
8g	61mg	262%	169%
کربوهیدرات	قند	آهن	سدیم
30g	6g	1%	322mg