طرز تهیه پنیر بز خانگی

پنیر بز خانگی
Votes: 8
Rating: 3.75
You:
Rate this recipe!
این پنیر از شیر بز تهیه می‌شود و به دو شکل نرم و سفت موجود است. پنیر بز از پنیرهای تهیه شده از شیر گاو سالم‌تر و مفیدتر می‌باشد. این پنیر دارای ویژگی‌های کالری پایین، کم چرب، کم سدیم، پروتئین کافی، غنی از کلسیم، ویتامین و مواد معدنی است و برای افراد حساس به لاکتوز مناسب می‌باشد.
زمان آماده سازی
5دقیقه
زمان پخت
35دقیقه
سرو برای
16نفر
پنیر بز خانگی
چاپ این دستورپخت
پنیر بز خانگی
Votes: 8
Rating: 3.75
You:
Rate this recipe!
این پنیر از شیر بز تهیه می‌شود و به دو شکل نرم و سفت موجود است. پنیر بز از پنیرهای تهیه شده از شیر گاو سالم‌تر و مفیدتر می‌باشد. این پنیر دارای ویژگی‌های کالری پایین، کم چرب، کم سدیم، پروتئین کافی، غنی از کلسیم، ویتامین و مواد معدنی است و برای افراد حساس به لاکتوز مناسب می‌باشد.
زمان آماده سازی
5دقیقه
زمان پخت
35دقیقه
سرو برای
16نفر
پنیر بز خانگی
چاپ این دستورپخت

مواد لازم

سرو برای نفر

طرز تهیه

  1. شیر را در قابلمه‌ای بر روی حرارت متوسط بریزید تا به آرامی به جوش آید.
  2. پیاز خشک شده و نمک را اضافه کنید.
  3. هنگامیکه شیر به جوش آمد زیر حرارت را خاموش کنید.
  4. سرکه را داخل شیر بریزید و صبر کنید تا شیر دلمه شود.
  5. بر روی صافی پارچه توری کشیده و دلمه‌ها را داخل آن بریزید تا آب آن گرفته شود.
  6. صبر کنید تا پنیر بز سرد شود و سرو کنید.

مواد لازم

سرو برای نفر

طرز تهیه

  1. شیر را در قابلمه‌ای بر روی حرارت متوسط بریزید تا به آرامی به جوش آید.
  2. پیاز خشک شده و نمک را اضافه کنید.
  3. هنگامیکه شیر به جوش آمد زیر حرارت را خاموش کنید.
  4. سرکه را داخل شیر بریزید و صبر کنید تا شیر دلمه شود.
  5. بر روی صافی پارچه توری کشیده و دلمه‌ها را داخل آن بریزید تا آب آن گرفته شود.
  6. صبر کنید تا پنیر بز سرد شود و سرو کنید.

کالری غذا

کالری فیبر ویتامین C پروتئین
265kcal 0.01% 14.7g
چربی کل کلسترول ویتامین A کلسیم
17.2g 66mg 0.36% 0.473%
کربوهیدرات قند آهن سدیم
13.1g 108mg

کالری غذا

کالری فیبر ویتامین C پروتئین
265kcal 0.01% 14.7g
چربی کل کلسترول ویتامین A کلسیم
17.2g 66mg 0.36% 0.473%
کربوهیدرات قند آهن سدیم
13.1g 108mg
منبع allrecipes
فکر میکنم این مطالب رو هم دوست داشته باشید

ارسال دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

2 نظرات
  1. فاطمه سعادتمند می گوید

    با سلام و احترام
    میخواستم بپرسم چرا در تهیه پنیر بز از پیاز استفاده میشود؟
    با تشکر و سپاس

    1. تیم آشپزی زالزالک می گوید

      با سلام، طرز تهیه این پنیر را از سایت‌های خارجی معتبر ترجمه شده است و سایت‌های معتبر خارجی این طرز تهیه را استفاده کرده‌اند. برای مشاهده می‌توانید لینک‌های زیر را کلیک کنید:
      https://www.allrecipes.com/recipe/21116/quick-goat-cheese/
      https://www.bbcgoodfood.com/recipes/67616/goats-cheese-and-onion-pastries