طرز تهیه ماهی حلوا سفید با پرتغال و گردو

ماهی حلوا سفید با پرتغال و گردو
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
با ماهی حلوا سفید می‌توانید شامی لذیذ و خوشمزه آماده کنید. این ماهی از چربی پایین، پروتئین بالا و غنی از مواد مغذی ضروری مانند سلنیوم، ویتامین D، فسفر و ویتامین B-12 است.
زمان آماده سازی
20دقیقه
زمان پخت
20دقیقه
سرو برای
2نفر
ماهی حلوا سفید با پرتغال و گردو
چاپ این دستورپخت
ماهی حلوا سفید با پرتغال و گردو
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
با ماهی حلوا سفید می‌توانید شامی لذیذ و خوشمزه آماده کنید. این ماهی از چربی پایین، پروتئین بالا و غنی از مواد مغذی ضروری مانند سلنیوم، ویتامین D، فسفر و ویتامین B-12 است.
زمان آماده سازی
20دقیقه
زمان پخت
20دقیقه
سرو برای
2نفر
ماهی حلوا سفید با پرتغال و گردو
چاپ این دستورپخت

مواد لازم

سرو برای نفر

طرز تهیه

  1. با استفاده از چاقو پوست و دانه‌های نارنج را جدا کنید و نارنج را به تکه‌ها کوچک برش بزنید.
  2. بر روی هر دو طرف فیله ماهی نمک و فلفل را بپاشید.
  3. مایتابه‌ای را به اسپری پخت و پز یا روغن آغشته کنید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید.
  4. فیله‌های ماهی را در داخل تابه برای3 تا 5 دقیقه بپزید.
  5. سپس به آرامی ماهی را برگردانید و برای 3 تا 5 دقیقه طرف دیگر آن را بپزید به گونه‌ای که رنگ ماهی کدر شود.
  6. فیله‌های ماهی را در دو بشقاب تقسیم کنید و فویلی بر روی آن بکشید تا گرم بماند.
  7. کره را در تابه بر روی حرارت متوسط ذوب کنید.
  8. پیاز شالوت خرد شده را برای 30 ثانیه در تابه سرخ کنید تا نرم شود.
  9. سرکه و تکه‌ها نارنج را داخل تابه ریخته و برای 30 ثانیه با پیاز هم بزنید و آن را بر روی ماهی بریزید.
  10. بر روی ماهی‌ها گردو و شوید خرد شده را بپاشید و ماهی را سرو کنید.

مواد لازم

سرو برای نفر

طرز تهیه

  1. با استفاده از چاقو پوست و دانه‌های نارنج را جدا کنید و نارنج را به تکه‌ها کوچک برش بزنید.
  2. بر روی هر دو طرف فیله ماهی نمک و فلفل را بپاشید.
  3. مایتابه‌ای را به اسپری پخت و پز یا روغن آغشته کنید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید.
  4. فیله‌های ماهی را در داخل تابه برای3 تا 5 دقیقه بپزید.
  5. سپس به آرامی ماهی را برگردانید و برای 3 تا 5 دقیقه طرف دیگر آن را بپزید به گونه‌ای که رنگ ماهی کدر شود.
  6. فیله‌های ماهی را در دو بشقاب تقسیم کنید و فویلی بر روی آن بکشید تا گرم بماند.
  7. کره را در تابه بر روی حرارت متوسط ذوب کنید.
  8. پیاز شالوت خرد شده را برای 30 ثانیه در تابه سرخ کنید تا نرم شود.
  9. سرکه و تکه‌ها نارنج را داخل تابه ریخته و برای 30 ثانیه با پیاز هم بزنید و آن را بر روی ماهی بریزید.
  10. بر روی ماهی‌ها گردو و شوید خرد شده را بپاشید و ماهی را سرو کنید.

نکات مهم

نکته اول: به جای نارنج می‌توانید از آب نارنج استفاده کنید.

نکته دوم: علاوه بر پیاز شالوت، سیر را هم می‌توانید اضافه کنید.

نکته سوم: برای پختن گردو، آن را داخل تابه خشک ریخته و برای 2 تا 4 دقیقه بر روی حرارت متوسط هم بزنید.

کالری غذا

کالری فیبر ویتامین C پروتئین
185kcal 2g 0.043% 16g
چربی کل کلسترول ویتامین A کلسیم
9g 65mg 0.493% 0.064%
کربوهیدرات قند آهن سدیم
11g 6g 0.001% 649mg

نکات مهم

نکته اول: به جای نارنج می‌توانید از آب نارنج استفاده کنید.

نکته دوم: علاوه بر پیاز شالوت، سیر را هم می‌توانید اضافه کنید.

نکته سوم: برای پختن گردو، آن را داخل تابه خشک ریخته و برای 2 تا 4 دقیقه بر روی حرارت متوسط هم بزنید.

کالری غذا

کالری فیبر ویتامین C پروتئین
185kcal 2g 0.043% 16g
چربی کل کلسترول ویتامین A کلسیم
9g 65mg 0.493% 0.064%
کربوهیدرات قند آهن سدیم
11g 6g 0.001% 649mg
فکر میکنم این مطالب رو هم دوست داشته باشید

ارسال دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.