طرز تهیه جو دو سر با زغال اخته و زرد آلو

جو دوسر با زغال اخته و زردآلو
Votes: 4
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
بلغور جو دو سر سرشار از فیبر می‌باشد و در کاهش کلسترول بسیار مفید و مؤثر است. بلغور جو دوسر حاوی مواد معدنی فسفر، آهن، مس، منیزیم و روی می‌باشد و منبع خوبی از پروتئین و ویتامین B است. بلغور جو دو سر از دیابت و یبوست جلوگیری می‌کند.
زمان آماده سازی
5دقیقه
زمان پخت
8دقیقه
سرو برای
8نفر
جو دوسر با زغال اخته و زردآلو | زالزالک
چاپ این دستورپخت
جو دوسر با زغال اخته و زردآلو
Votes: 4
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
بلغور جو دو سر سرشار از فیبر می‌باشد و در کاهش کلسترول بسیار مفید و مؤثر است. بلغور جو دوسر حاوی مواد معدنی فسفر، آهن، مس، منیزیم و روی می‌باشد و منبع خوبی از پروتئین و ویتامین B است. بلغور جو دو سر از دیابت و یبوست جلوگیری می‌کند.
زمان آماده سازی
5دقیقه
زمان پخت
8دقیقه
سرو برای
8نفر
جو دوسر با زغال اخته و زردآلو | زالزالک
چاپ این دستورپخت

مواد لازم

سرو برای نفر

طرز تهیه

  1. روش اول با آرام پز: آب، بلغور جو دو سر، زغال اخته خشک شده، زرد آلو خشک شده و نمک را در آرام پز ترکیب کنید. آرام پز را روی حرارت پایین قرار دهید. حدود 7 الی 8 ساعت صبر کنید تا جو دو سرها نرم و ترد شده باشد.
  2. روش دوم با بخار پز: برای تطابق دستور غذایی فوق با قابلمه بخار پز مواد فوق را نصف کنید: 4 فنجان آب، ا فنجان بلغور جو دو سر، 3 قاشق غذاخوری زغال اخته خشک شده، 3 قاشق غذا خوری زرد آلو خشک شده و 1 قاشق چایخوری نمک آب، بلغور جو دو سر، زغال اخته خشک شده، زرد آلو خشک شده و نمک را در بخار پز ترکیب کنید و برای مدت یکساعت و نیم مواد را در آن بخار پز کنید تا جو دو سر در آن نرم و ترد شود.
  3. روش سوم با مایکروفر: 1.2 فنجان جو پرک شده را در فنجان آب می‌ریزید و برای 1:30 دقیقه تا 2 دقیقه در داخل مایکرو فر می‌گذارید. پس از اینکه از مایکرو فر خارج کردید، زردآلو خشک شده و زغال اخته خشک شده را اضافه کرده و میل کنید.

مواد لازم

سرو برای نفر

طرز تهیه

  1. روش اول با آرام پز: آب، بلغور جو دو سر، زغال اخته خشک شده، زرد آلو خشک شده و نمک را در آرام پز ترکیب کنید. آرام پز را روی حرارت پایین قرار دهید. حدود 7 الی 8 ساعت صبر کنید تا جو دو سرها نرم و ترد شده باشد.
  2. روش دوم با بخار پز: برای تطابق دستور غذایی فوق با قابلمه بخار پز مواد فوق را نصف کنید: 4 فنجان آب، ا فنجان بلغور جو دو سر، 3 قاشق غذاخوری زغال اخته خشک شده، 3 قاشق غذا خوری زرد آلو خشک شده و 1 قاشق چایخوری نمک آب، بلغور جو دو سر، زغال اخته خشک شده، زرد آلو خشک شده و نمک را در بخار پز ترکیب کنید و برای مدت یکساعت و نیم مواد را در آن بخار پز کنید تا جو دو سر در آن نرم و ترد شود.
  3. روش سوم با مایکروفر: 1.2 فنجان جو پرک شده را در فنجان آب می‌ریزید و برای 1:30 دقیقه تا 2 دقیقه در داخل مایکرو فر می‌گذارید. پس از اینکه از مایکرو فر خارج کردید، زردآلو خشک شده و زغال اخته خشک شده را اضافه کرده و میل کنید.

نکات مهم

نکات مهم: بلغور جو دو سر از خرده‌های جو دو سر برشته شده هستند-دانه جو دو سر از درون پوسته برداشته شده‌اند- که به دو یا سه تکه بریده شده‌اند. جو دو سر پرک شده را جایگزین بلغور جو دو سر نکنید چون به زمان کوتاهتری برای پخت نیاز دارد.

افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساس به گلوتن باید از جو دو سر با برچسب "بدون گلوتن" استفاده کنند زیرا بسیاری از جو دو سرها با گندم و جو ترکیب شده‌اند.

کالری غذا

کالری فیبر ویتامین C پروتئین
57kcal 3g
چربی کل کلسترول ویتامین A کلسیم
4mg 159% 106%
کربوهیدرات قند آهن سدیم
9.8g 8g 38mg

نکات مهم

نکات مهم: بلغور جو دو سر از خرده‌های جو دو سر برشته شده هستند-دانه جو دو سر از درون پوسته برداشته شده‌اند- که به دو یا سه تکه بریده شده‌اند. جو دو سر پرک شده را جایگزین بلغور جو دو سر نکنید چون به زمان کوتاهتری برای پخت نیاز دارد.

افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساس به گلوتن باید از جو دو سر با برچسب "بدون گلوتن" استفاده کنند زیرا بسیاری از جو دو سرها با گندم و جو ترکیب شده‌اند.

کالری غذا

کالری فیبر ویتامین C پروتئین
57kcal 3g
چربی کل کلسترول ویتامین A کلسیم
4mg 159% 106%
کربوهیدرات قند آهن سدیم
9.8g 8g 38mg
فکر میکنم این مطالب رو هم دوست داشته باشید

ارسال دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.